Τηγανίτες με κολοκυθάκια

Ξεφύγετε από τα τετριμμένα και φτιάξτε ένα υγιεινό πρωινό

Υλικά

Για 4-6 άτομα-6 αυγά
-4 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
-1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
-Μισό φλιτζάνι και 2 κουταλιές σούπας αλεύρι
-1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
-2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
-Δυόσμος
-Αλάτι
-Πιπέρι
-Λάδι για τηγάνισμα

ΕκτέλεσηΒάζουμε σε ένα μπολ τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, τη φέτα, το αλεύρι, τα μυρωδικά, τα αβγά, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα σε τηγάνι καυτό λάδι.

πηγη:newsbeast.gr